Le miel, quel délice ! Rares sont ceux qui ont eu l’occasion de goûter à ce fabuleux nectar sans demander à en avoir plus. Cet aliment a conquis le cœur de toutes les tranches d’âge par son goût particulier et pour ses apports nutritifs et ses bienfaits sur la santé.
Le miel s’intègre bien dans les recettes culinaires où il apporte saveur et goût. Si on vous disait qu’il est possible d’amplifier le goût exquis et les vertus thérapeutiques du miel en ajoutant un ingrédient : le CBD.
Si vous n’en revenez pas, rassurez-vous, le mode de préparation de ce délice culinaire aux attributs curatifs est facile.
Vous avez besoin d’ingrédients comme du miel bio, de fleurs CBD, de l’huile de coco et de l’eau potable. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser votre recette et enrichir la saveur de votre miel au CBD.
Pour les équipements, vous n’avez pas besoin de chercher loin, il suffit d’avoir une casserole, des pots, une étamine ou une passoire.
La préparation du miel au CBD commence par la décarboxylation.
Le CBD, une substance que beaucoup connaissent et utilisent
On ne pourrait commencer à décrire le mode de préparation de ce type particulier de miel sans en dire plus sur le CBD. Cette molécule fait partie des substances qu’on retrouve dans le cannabinoïde qui est lui-même le principe actif du cannabis.
Hormis le CBD aussi appelé cannabidiol, on y retrouve aussi le cannabichromene (CBC), le delta-9-tétrahydrocannabinol (THC), le cannabinol (CBN) et le cannabigerol (CBG).
Les recherches continuent dans le domaine et de nouveaux composants sont découverts dans le cannabis et le cannabinoïde.
Pour la plupart des gens, le cannabis a la mauvaise réputation d’être perçu comme une substance nocive qui fait planer et surtout rend addictif. Son taux élevé en tétrahydrocannabinol, qui est en partie responsable de ces effets, a rendu sa consommation et sa vente illégale partout dans le monde.
Le cannabis possède également des propriétés thérapeutiques et médicinales dues à la présence de cannabidiol. Le CBD se démarque grâce à ses vertus qui aident l’organisme à bien se porter contrairement à ce que l’on pourrait croire.
Il est utilisé dans la production de médicaments et autres produits servant à soigner ou simplement apaiser certains maux.
Rassurez-vous, le cannabidiol est légal et autorisé en consommation (modérée bien-sûr) ou sous prescription d’un spécialiste. Certains de ces dérivés sont même en vente libre dans les boutiques physiques ou en ligne. Un des moyens les plus efficaces pour trouver des produits cbd de bonne qualité à des prix corrects est de consulter un comparateur comme Passion CBD.
Pourquoi mélanger le CBD avec le miel ?
Ce mariage particulier n’est que la conséquence d’une volonté d’améliorer à la fois l’efficacité du miel et celle du CBD. L’association du CBD au miel rehausse la saveur du miel. Elle vous fait découvrir une toute nouvelle saveur.
Pas besoin de dire que ce mélange vous plaira probablement plus que la saveur habituelle du miel. Côté santé, le CBD vous soulage du stress, de l’ulcère et des troubles digestifs. En plus d’aider à la digestion, le miel au CBD a plusieurs autres bienfaits.
Il permet de :
- Soulager des migraines causées par la sclérose dans le cerveau ;
- Améliorer votre santé cardiovasculaire grâce à son fort taux en antioxydant ;
- Accélérer la cicatrisation de la peau après des lésions grâce à la présence de plusieurs agents antibactériens ;
- Contrôler le taux de cholestérol dans votre organisme.
Les ingrédients dont vous avez besoin
Concernant les ingrédients, il vous faut :
- 1 tasse moyenne de miel bio (environ 500 g) ;
- 5 g de fleurs CBD (assurez-vous de disposer de fleurs de bonne qualité) ;
- 180 g d’huile de coco ;
- De l’eau potable.
Les équipements dont vous avez besoin pour mélanger du CBD au miel
La préparation du miel au CBD nécessite les ustensiles de cuisine les plus basiques.
Vous aurez besoin de :
- Une casserole ou un bol résistant à la chaleur ;
- 2 pots pouvant être fermés hermétiquement ;
- 1 étamine ou à défaut une passoire ou un entonnoir tapissé d’un tissu propre et 1 mixeur (ou un mélangeur de cuisine).
Faire du miel au CBD : recette
La préparation du miel au CBD passe par une séries d’étapes que vous devez suivre pour atteindre un résultat optimal.
Il faut commencer par la décarboxylation. Cette opération consiste en la découpe grossière des têtes des fleurs de CBD. Vous devez les chauffer au four pendant environ 30 minutes à 120 °C.
Le but de cette étape est de favoriser la transformation de la composante naturelle des plantes fraîches (CBDA) en CBD (principal déterminant des vertus du miel).
Utilisez ensuite l’étamine pour introduire les petits morceaux de CBD ainsi que l’huile de coco dans un bocal hermétiquement fermé.
Faites bouillir légèrement l’eau dans la casserole, puis placez durant 2 heures le pot dans la casserole, de sorte que l’eau arrive à mi-hauteur du récipient. Prélevez les miettes de CBD et laissez reposer le tout.
Mélangez le miel et l’huile de coco infusée à l’aide du mixeur de sorte à rendre le mélange homogène. Transvasez votre miel au cannabis CBD dans un pot et refermez.
Une autre façon de préparer le miel au CBD est d’ajouter une cuillère de miel à votre dose habituelle d’huile de CBD, afin de la consommer directement. Cette méthode ne nécessite aucune préparation et vous permet de gagner du temps.
Elle vous permet également de masquer le goût du CBD quand vous éprouvez des difficultés à consommer du cannabis. L’inconvénient est le fait que vous ne puissiez pas profiter du côté aromatique apporté par une variété de CBD en particulier.
Comment utiliser le miel au CBD ?
Le miel au CBD peut s’utiliser de la même manière qu’un miel classique. Il peut être consommé seul, en tartines, pour faire des pâtisseries ou comme composé sucrant dans des préparations faits-maisons comme le thé, le café (pas trop chaud), des cookies ou même des salades d’été au CBD…
Il faut faire attention au dosage car le miel au CBD est un produit puissant qu’il faut consommer avec modération. C’est pourquoi il est recommandé qu’il soit ingurgité à petites doses. Vous pourrez augmenter la dose au fur et à mesure que vous vous habituez au produit.
Des astuces qui pourraient vous être utiles
Vous pouvez personnaliser le miel au CBD afin d’améliorer son efficacité ou son goût. Pour votre préparation de miel, nous vous conseillons d’utiliser des fleurs de CBD pas chères dont voici une sélection. Vous y trouverez des fleurs de plusieurs variétés avec un taux plus ou moins élevé de CBD comme la Gelato, la Strawberry, la Purple Haze, l’Orange Bud, l’OG Kush ou la Mango Kush.
Cela va augmenter les capacités du miel à soulager les migraines, les troubles digestifs et l’ulcère. Vous pouvez également tenir compte du goût ou du parfum de chacune des fleurs, afin que la saveur finale du miel soit à votre goût.
L’ajout d’ingrédients vous est aussi conseillé. Amusez-vous à tester des mélanges avec de la vanille, de la lavande ou même avec des fleurs de camomille.
Principe de conservation du miel au CBD
Pour garder toutes ses vertus, vous devez savoir que le miel au CBD se conserve à des températures spécifiques. Le miel naturel se conserve facilement et peut se consommer pendant longtemps.
Étant modifié, nous vous conseillons de consommer le miel au CBD sur une année entière, tout en le conservant à l’abri de la chaleur, à l’abri de la lumière naturelle et à température ambiante. Vous verrez que votre miel restera bon et efficace comme au jour de sa production.
